Tarta merienda de salmón y gambas

Preparación

Relleno de gambas
Mezclar 150 g. de gambas con 150 g. de mahonesa, 1 huevo duro picado y un poco de eneldo también picado.

Relleno de salmón
Cortar 150 g. de salmón a trocitos muy pequeños y mezclar con 150 g. de mahonesa.

Preparación
Colocar dos piezas de pan de Hönö de manera que formen una base redonda. Extender el relleno de salmón y colocar sobre  éste dos piezas más de pan. La unión entre las piezas de pan no debe quedar una encima de la otra, sino haciendo escalón.  Extender el relleno de gambas y colocar a continuación las dos piezas restantes de pan de Hönö. Cubrir con el resto de la  mahonesa y adornar todo con las gambas, el salmón y el huevo duro sobrantes, el limón, el pepino, el tomate y el eneldo.